Torta Caprese al cioccolato
Altra ricetta legata al mio viaggio di nozze, questa volta un dolce tipico partenopeo che potete gustare sia nella versione…
Tortano napoletano
Il tortano è un tipico piatto pasquale napoletano, spesso viene confuso con il casatiello ma in realtà la differenza tra…
biscotti alla frutta secca e cioccolato
A marzo i pomeriggi ancora freddi continuano ad esserci, questi potrebbero essere ideali per accompagnarli al té a merenda o…
spezzatino di soia con patate e piselli
Alcuni miei amici ultimamente hanno fatto la scelta, coraggiosa ed apprezzata, di diventare vegetariani, per questo motivo quando ci si…
Lasagne integrali con radicchio, funghi e pancetta dolce
Siete stufi delle solite lasagne al ragù o con il pesto di zucchine? Queste lasagne rappresentano una valida alternativa per…
Chiacchiere di Carnevale
Le chiacchiere rappresentano per antonomasia il dolce tipico del carnevale anche se io le mangerei tutto l’anno. Se volete fare…
Trippa finta
Un po’ di anni fa la madre di un caro amico preparò questa ricetta fantastica. Adesso che si avvicina carnevale,…
Scaloppine di pollo al radicchio rosso
Sto cercando di seguire una regola, quella di preparare almeno un secondo piatto a settimana,eccone un altro! Non amavo particolarmente…
Plumcake all’arancia
Questo particolare periodo dell’anno dicono sia il più freddo, i famosi giorni della merla. Qui a Catania le temperature si…
Mezze penne zucca e zucchine
Finite le feste dobbiamo riabituarci a mangiare di nuovo “normalmente”. Ho dato uno sguardo al frigorifero e ho pensato di…